Ziegenkäse gegrillt

Zutaten:

• ca. 60 dag Ziegenkäse schnittfest
• ca. 25 dag Hamburger Speck (in Scheiben geschnitten)
• Kräuter
• Blattsalate
• Salz, Pfeffer, Essig und Öl

Zubereitung:

1. Ziegenkäse in ca. 5 mm dicke Streifen schneiden, in Kräuter wälzen, mit Speckscheiben eng umwickeln.

2. Ziegenkäse mit Öl bestreichen und auf dem gut vorgeheizten Grill bzw. in der Grillpfanne grillen. Einige Male wenden. 

3. Fertig gegrillten Ziegenkäse auf marinierten Salat anrichten.